“Développer une restauration collective bio et locale” – retour sur le wébinaire 2 décembre 2020

un article repris du magazine Bruded, une publication sous licence CC by sa

En savoir plus les projets de Bouvron(44) et Rosnoën(29)

Le wébinaire intégral

 Ré écouter le webinaire

 Bouvron (44) : une Délégation de service public (DSP) avec une association pour gérer la cantine

 Présentationde Clotilde Shammas, adjointe et Emmanuel Van Brackel, maire
 Lien vers la page projet
 Autres projets de Bouvron
Rosnoën (29) : la commune est passée en régie communale

 Présentationde Rolande Bizec, adjointe
 Lien vers la page projet

• Enquêtes parents – enfants
• Un COPIL pour la cantine
• Fiche de poste cuisinier (2017)
   Autres projets de Rosnoën

BRUDED présente les sept clefs de réussite pour une restauration collective bio et locale

 Présentationpar Maïwenn Magnier, chargée de développement
 Document de mutualisation17 retours d’expériences pour développer une restauration collective bio et locale (2018)