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Ferme des Petits Chapelais à Chavagne
Ferme des Petits Chapelais à Chavagne
- extrait de la page fb "Radis Rouge"
Gilles Simonneaux a dit oui à l'agriculture, « davantage par devoir que par conviction. On était cinq enfants, j'étais le dernier... ». Alors, il a laissé tomber la fac de sciences éco pour un BTS agricole et a repris la ferme familiale en 1996. Sa seule condition : passer au bio.
Aujourd'hui, sa ferme a la capacité de nourrir plusieurs centaines de personnes. « Si demain tout s'arrête autour de nous, nous pouvons être complètement déconnectés et continuer à fonctionner. C'est une vraie sécurité dans un monde instable. » Un modèle qui pourrait être celui de demain : la diversification a permis une complémentarité entre les activités de la ferme et une coopération qui est aussi source de productivité et de création d'emplois.
Des expériences que Gilles Simonneaux a envie de partager. En créant, par exemple, une école à la ferme. « C'est essentiel de transmettre. On a essayé plein de choses mais ce qui est important, c'est que tout cela ait une utilité. Il faut du lien à tous les niveaux. »
extrait de l'article d'ouest France
de Pascale Guillou du 6 février 2021.
- Gilles Simonneaux, le paysan gérant associé de la ferme, a guidé les groupes à la découverte des diverses activités menées sur l’exploitation très diversifiée : maraîchage, élevage, magasin à la ferme, production de blé, élaboration de pain… Une première approche des enjeux agricoles du territoire, des moyens et logiques de productions mises en œuvre dans ce collectif. De quoi nourrir bien des réflexions !
extrait de l'article de la MCE Rennes " Défis Foyers à Alimentation Positive : visites de la ferme des Petits Chapelais, à Chavagne
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Voir en ligne : https://ripostecreativebretagne.xyz...