Réseau Cantines durables territoires engagés : Plouguerneau (29) reçoit la visite de Mouans-en-Sartoux (06)

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En octobre 2019, Plouguerneau a intégré aux côtés de 7 autres collectivités, le réseau « Cantines durables-territoires engagés » (CDTE), initié par la ville de Mouans-Sartoux (06). Pour faire le point sur cette première année, les élu-e-s de Plouguerneau ont reçu une délégation mouansoise du 24 au 25 septembre 2020.

Pour Plouguerneau, s’engager dans ce réseau, c’est s’engager dans la mise en œuvre d’une politique alimentaire territoriale respectueuse de l’environnement et de la santé des plouguernéen-ne-s. Pour y arriver, la commune s’est lancée dans un projet alimentaire de territoire (PAT) et s’appuie notamment sur le rôle-clé de la restauration scolaire.

Première visite “bilatérale”

Les 24 et 25 septembre 2020, les élu-e-s de Plouguerneau ont reçu Gilles Perole, adjoint au maire de Mouans-Sartoux, et Solenne Fournage, coordinatrice du réseau CDTE. Deux jours rythmés par des visites d’équipements municipaux dont la cantine de l’école du phare et la nouvelle cuisine centrale. Deux jours dimensionnés par des rencontres de producteurs, d’agriculteurs, de restaurateurs et d’acteurs publics du territoire.

Après ce bel aperçu de la commune, riche d’échanges avec celles et ceux qui lui donnent du goût, les élu-e-s ont pris le temps de faire un point d’avancement sur le projet. La prochaine étape : une restitution publique du diagnostic en novembre.

Photo de g. à d. : Gilles Perole, adjoint au maire de Mouans-Sartoux ; Solenne Fournage, coordinatrice du réseau CDTE ; David Le Meur, chef de la cuisine centrale ; Nadine Abjean, déléguée à l’agriculture à la mairie de Plouguerneau ; Marine Jacq, déléguée à la transition écologique à la mairie de Plouguerneau ; Solenn Douguet, directrice enfance-jeunesse et chargé du projet PAT à la mairie de Plouguerneau ; Cécile Declercq, référente du Grouaneg ; et Hélène Salaun, déléguée à la scolarité à la mairie de Plouguerneau.

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 Contact

Marine Jacq, déléguée à la transition écologique à la mairie de Plouguerneau – 02 98 04 71 06