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Algues Pays de Brest. Etude socio-économique de la filière
Un article repris du site du Technopole de Brest via a-brest
Dans cette étude, ont été retenus les fonctions qui participent directement à la chaîne de valeur : de l’amont (la récolte d’algues), jusqu’à l’aval (leurs transformations). Les activités supports (formation, organismes de régulation, bureaux d’études, etc.), essentielles au fonctionnement de la filière, font l’objet d’une analyse spécifique
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Voir en ligne : https://www.a-brest.net/article2501...