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Consommer local avec L’Alternative

Benoît Gueganton, 31 ans, a travaillé longtemps dans les serres de tomates. Licencié économique en mars 2014, il décide alors de se lancer dans la création d’une nouvelle activité de boutique en ligne et de livraison à domicile de produits de producteurs locaux.


Brest -ouvert : Benoit, quelles sont tes motivations lorsque tu lances cette activité ?

Il y a tout d’abord une démarche écologique, puis le souhait de soutenir les production locale, de terroir.
J’aime bien les contacts avec les gens et puis être son propre patron me faisait envie après des années de salariat.

B.O. Comment as tu démarré ?
J’ai listé d’abord ce qui se faisait ailleurs en matière de circuits courts et de livraison à domicile et j’ai trouvé qu’il y avait un manque dans la région.
J’ai pensé qu’il y avait un créneau pour une structure souple créant un lien entre les clients et les producteurs locaux, permettant à la fois d’assurer un débouché supplémentaire à leur produits tout en facilitant la vie des consommateurs par une livraison à domicile, voire même sur leur lieu de travail.

J’ai bénéficié alors de Creajeunes, un programme d’accompagnement pour les 18-32 ans de l’Adie (association pour le droit à l’initiative économique) qui m’a fourni un petit prêt et l’aide précieuse d’un tuteur.

J’ai sélectionné soigneusement les producteurs situés sur le territoire du département, en privilégiant leur éthique. Je me suis aperçu que la labellisation ne faisait pas tout. J’ai essayé de proposer un mix de producteurs et de fournisseurs de dimension variée. A ce propos, j’ai noté que la négociation commerciale est plus difficile avec les producteurs de plus grande taille. Cette discussion est importante car le prix de vente est fixé en fait par les producteurs et ma marge en dépend directement

Je me suis efforcé de proposer à la vente de l’alimentaire une variété de produits :
des produits ménagers, de l’alimentaire (viande, légumes..), des boissons (bière / jus de pomme / cidre..), des vêtements, des produits d’hygiène (savon..)

B.O : Ce fut un travail important ?
Plusieurs mois ont été nécessaires. Je suis réellement opérationnel que depuis fin février 2015.

Il m’a fallu trouver un entrepôt. J’en loue un à la ville de Brest, à Beg Avel, sur la rive droite.

Je loue aussi une camionnette frigorifique. J’aurai voulu trouver un modèle électrique adapté, je garde l’idée de livrer avec un véhicule le plus propre possible.

B.O. L’heure n’est pas encore venue de faire un premier bilan, les premiers mois d’activité te satisfont-il ?

Oui, ça se passe bien, j’ai désormais comme client un restaurant à qui je livre tous ses produits.
J’espère dès que possible créer un 2ème poste pour éviter le côté un peu « froid » de la boutique en ligne et créer un lien physique notamment pour répondre aux demandes de renseignements et aux commandes.

Au début de l’année prochaine, on pourra faire un vrai premier bilan qui déterminera la viabilité de l’Alternative.

Pratique :

  • La livraison est gratuite, incluse
  • La zone de livraison est Brest métropole et ses 8 communes
  • Tél. 09 83 23 38
  • www.lalternative-brest.com

Voir en ligne : http://www.brest-ouvert.net/article...

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