L’Alternative
Promotion, vente et livraison de produits locaux
À propos du projet
Présentation de L’Alternative
L’Alternative a pour objectif de redonner (ou de retrouver...) du sens à notre manière de consommer en favorisant les liens entre producteurs et consommateurs. Les produits proposés par le biais de la boutique en ligne proviennent et/ou sont transformés au sein d’entreprises locales.
Le principe de circuit court suppose un seul intermédiaire entre le producteur et le consommateur, ce qui garantit la traçabilité des produits. Les produits collectés sont ensuite livrés à domicile ou sur le lieu de travail (sur Brest et sa métropole).
L’Alternative propose donc une double offre de service :
- auprès des consommateurs : livraison de produits locaux à domicile ou sur le lieu de travail.
- auprès des producteurs : référencement et promotion des entreprises du bassin.
Au travers de son activité, l’Alternative soutient l’emploi localement, et s’inscrit donc dans une démarche d’économie sociale et solidaire.
En quoi ce projet est-il singulier et créatif ?
Mon projet à été construit sur 2 principes qui sont les suivants :
Concilier qualité et flexibilité dans l’offre proposée aux clients désirant mieux consommer.
En effet, plusieurs projets existent sous la forme d’associations (distribution de paniers), de grandes entreprises (magasins spécialisés bio, ou grande distribution), mais aucun n’apporte une réelle corrélation entre flexibilité et éthique.
Il semblerait qu’il y ait toujours un choix à faire.
Dynamiser l’économie sociale et solidaire dans les 2 sens. Il est possible d’offrir un service à la fois aux consommateurs et aux producteurs et ce au sein du même projet.
L’idée de L’Alternative est de respecter les consommateurs en terme de qualité ou de prix des produits et des services, mais également de laisser les producteurs en amont fixer leurs règles et leur permettre d’être justement rémunérés pour leur travail.
Voici les 2 axes de développement du projet de L’Alternative et qui en font ses points forts.
Quelle est la plus-value sociale du projet ?
L’Alternative favorise l’accès à l’emploi de personnes en situation précaire, Dynamise un territoire, Améliore l’environnement et vise le développement durable.
L’Alternative s’adresse avant tout à une clientèle de particuliers, soucieux de leur manière de consommer et ne se retrouvant pas dans les différents projets déjà présents à l’échelle locale.
La livraison à domicile est un service particulièrement adapté aux personnes à mobilité réduite et aux personnes âgées, ne souhaitant pas être exclues des nouvelles habitudes de consommation.
Quel est le potentiel de déploiement de cette initiative ?
L’Alternative s’adresse également aux restaurants souhaitant proposer des matières premières de qualités, avec un souhait marqué de développement économique local. Les restaurateurs, très pris par leur activité, n’ont pas forcément le temps de faire le tour eux-même des exploitations et entreprises locales.
Pour autant, la qualité des matières premières est pour eux une question primordiale. C’est là que L’Alternative prend tout son sens.
Sur ce projet en marche, viennent se greffer plusieurs projets plus ou moins différents et novateurs qui seront dévoilés plus tard.
Quel a été le facteur déclenchant de ce projet ?
Lors de mes différentes expériences professionnelles, j’ai toujours eu envie d’avoir des responsabilités et ai toujours su que j’allai tôt ou tard créer ma propre entreprise.
Ma dernière expérience professionnelle s’est soldée par un licenciement économique, ce qui m’a permis de faire le point sur mon avenir.
En prenant le temps de lister mes compétences et mes envies, j’en suis arrivé à concevoir ce projet qu’est aujourd’hui L’Alternative.
Cette situation m’a également permis d’accéder à plusieurs formations, dont la formation de comptable unique d’une PME que j’ai effectuée à la CCI de Brest, ainsi qu’à la formation Créajeunes proposée par l’ADIE de Brest.
Avec cette période de réflexion et de formation, j’ai pu poser de solides bases à la réalisation de ce projet.
L’idée en elle-même provient de mes propres questionnements en tant que consommateur. Je souhaitais donner plus de sens à ma manière de consommer, en favorisant les produits bio et locaux. J’ai testé différentes formules (magasins bio, livraison de paniers), mais aucune ne me convenait complètement car cela manquait de flexibilité (horaires fixes, système d’abonnement, paniers pré-composés). Je me suis donc dit qu’il fallait proposer une Alternative à ces circuits de distribution.
Quel est le modèle économique de ce projet ?
J’ai choisi de prendre le statut d’EURL, afin de gagner en crédibilité auprès de mes fournisseurs, de ma clientèle ainsi que des différents organismes administratifs.
Enfin, Je souhaite démarrer mon activité seul, afin d’avoir la liberté de lancer le projet comme je le souhaite.
Néanmoins je n’exclue pas la possibilité d’avoir un jour des associés afin de mener à bien tous mes projets d’évolutions.
Or avec ce statut je peux basculer très facilement en SCOP.
Références
