Le Mouton à Cinq Pattes
café culturel et solidaire
À propos du projet
Le Mouton à Cinq Pattes est un café culturel et solidaire, il représente une alternative et une complémentarité aux cafés déjà présents à Brest. Une programmation est établie chaque mois, conçue en lien avec les associations déjà existantes et les usagers.
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 21h, le mercredi et le samedi jusqu’à minuit et un dimanche par mois à l’heure du brunch, le Mouton à Cinq Pattes propose :
Une restauration de qualité, réalisée à partir de produits frais, naturels et locaux, pour le déjeuner, le goûter et le brunch.
des activités à demeure, tous les jours : jeux de sociétés, coin enfant, bibliothèque, accès wifi, coin studieux pour les personnes souhaitant travailler ou donner des cours privés ou encore accueillir l’échange de savoirs, dépôt de paniers bio, grainothèque, mise à disposition d’un piano et exposition mensuelle.
des animations l’après-midi, proposées régulièrement : atelier couture, jeux pour petits et grands, ...
des animations toutes les semaines : concerts, projections, soirées-débats, conférences, soirées jeux, apéro-langues, cabarets d’improvisation théâtrale...
Et au Mouton à Cinq Pattes, nous restons à l’écoute de vos propositions car l’usager est aussi acteur !
En quoi ce projet est-il singulier et créatif ?
Le concept des cafés-culture existe en France mais n’avait pas son équivalent à Brest, ville pourtant dotée d’un incroyable tissu associatif et culturel. Notre objectif : ouvrir la culture à toutes et à tous, dans un endroit populaire et accessible à tous : le bistro !
Nous éditons tous les mois un programme rythmé par les rendez-vous mensuels (ateliers d’écriture, dépôts de paniers bio, rendez-vous permaculture, scène ouverte...) et des animations ponctuelles proposées par les acteurs locaux ou nous-mêmes.
Notre ligne éditoriale est à l’image de notre communication visuelle : évolutive, toujours en mouvement et toujours prête à étonner ! au Mouton à Cinq Pattes nous restons à l’écoute de vos projets, aussi n’hésitez pas à venir nous rencontrer !
Quelle est la plus-value sociale du projet ?
Créer du lien social entre les usagers, provoquer la curiosité, ouvrir la culture à tous et pratiquer des tarifs accessibles au plus grand nombre tout en étant viable pour notre activité économique. Des espaces de trocs sont aménagés et nous allons mettre en place des concepts tels que le "café suspendu". Nous envisageons également d’accepter l’Héol, la monnaie du pays de Brest.
Quel est le potentiel de déploiement de cette initiative ?
Notre café culturel a ouvert ses portes il y a deux mois, il ne peut donc que se déployer avec le bouche à oreilles ! L’idée est de multiplier les animations et de continuer à faire de ce lieu un espace chaleureux, joyeux et convivial !
Quel a été le facteur déclenchant de ce projet ?
Nous travaillions toutes les deux dans le milieu culturel et associatif. Nous avons fait le constat après de nombreuses années, que ce soit dans notre milieu professionnel ou notre engagement associatif, que les animations s’adressaient à des personnes déjà "convaincues". Nous avions envie d’ouvrir un lieu qui soit réellement ouvert à tous et touche tous les publics. A Brest, le bar-café est un peu la seconde maison...c’est pourquoi nous avons décidé de créer un café culturel qui soit en même temps populaire. Il nous a tout d’abord fallu suivre des formations à la création d’entreprise, concevoir une étude de marché et un prévisionnel, quitter nos emplois respectifs et enfin trouver le lieu idéal...notre Mouton à Cinq Pattes ! Et c’est place Guérin que nous l’avons trouvé, une place animée bien connue des brestois-es.
Quel est le modèle économique de ce projet ?
Nous avons décidé de créer non pas une association mais une société. Après avoir longuement envisagé la création d’une SCOP, qui s’adresse davantage à de grosses structures, nous avons créé une SAS. Afin d’être cohérentes avec notre vision de l’économie sociale et solidaire, nous envisageons de demander par la suite l’agrément ESUS.
Notre modèle économique s’appuie donc sur la restauration et la vente de boissons. Nous mettons en revanche gracieusement à disposition l’espace pour accueillir les réunions d’associations ou des activités.
Références
En attendant que notre site soit terminé, vous pouvez suivre l’actualité du Mouton à Cinq Pattes sur notre Facebook en cliquant ici.
